Brauwerkstatt

Kulturstadel

 

Unsere Biere

 

 

Helles Lagerbier

Ein goldfarbenes schlankes untergäriges Bier, mild im Geschmack, mit leicht blumiger Note, Alk. 5,2 % vol

 

Dreikornbier

Weizenbierähnlich mit 5 Malzen aus Gerste, Weizen und Roggen, obergärig eingebraut, malzig-nussige Töne werden ergänzt durch fruchtig-frische Noten.

Alk. 5,2 % vol

 

Dunkles Lagerbier

Ein malzbetontes untergäriges Bier, vollmundig, aber nicht zu süß,

mit Röstaromen und feiner Zartbitternote, Alk. 4,8 % vol

 

 

Diese Biere gibt es auch zum Abholen, jeden Samstag von 10 bis 13 Uhr, oder nach Vereinbarung.

6 x 0,33 l im Träger, z.B. gemischt 7,50 € inkl. 0,90 € Pfand.

Die Mischung ist vielfach durch Saisonbiere ergänzt.

 

Gerne bieten wir bei Vorbestellung unsere Biere auch in 1 l, 2 l Flaschen oder für Ihr privates Fest im 20 l oder 30 l Fass mit bayrischem Anstich an. Der Preis beträgt hier 2,50 €/l.

 

 

Weitere Biere:

Der erste dunkle Doppelbock ist im März 2018 recht gut angekommen. Der nächste ist bereits in Arbeit. Es wird wieder ein Teil im Holzfass gelagert. Ein anderer Teil durchmachte eine 15-monatige Lagerzeit. Zum Ausschank kommt dann ein entsprechender Verschnitt. Das sollte zum Bockbierfest ein ganz besonderer Tropfen werden.

Den Sommer über gab es ein obergäriges Sommerbier vom Typ Leichtes Weizen mit Ale-Hefe und Kalthopfung. Das werden wir im Frühjahr wieder einbrauen.

Zum ersten Mal wurde auch ein IPA gebraut. Wir nennen dieses India Pale Ale Hopla, was auf die hohe eingesetzte Hopfenmenge und den geschmacklichen Überraschungseffekt hinweisen soll. Mittlerweile ist bereits der zweite Sud im Verkauf. Die acht inter-nationalen Aromahopfensorten verleihen diesem hopfendominier-ten obergärigen Starkbier tropisch-fruchtige Noten, wobei die deutliche Bittere ideal mit der Restsüße harmoniert. Ein Bier für Kenner und Genießer.

Außer Haus gibt es dieses Spezialbier im 6er Pack 0,33 l zu 10 € inkl. Pfand.

 

Sind Sie neugierig geworden? Möchten Sie selber brauen?

Dann begleiten Sie mich.

Den nächsten Tagesbraukurs gibt es voraussichtlich am 19. Januar zum Preis von 80 € pro Person inkl. Verköstigung und Unterlagen.

Anmeldung unter 09186-569 oder

georg.rammelmeier@t-online.de

 

 

Ihr Georg Rammelmeier

Diplombraumeister

Kleinkunstbühne Kulturstadel Lauterhofen

Musik, Kabarett und Theater

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